金棗是最能代表宜蘭的一種水果

林美村原本地名稱為「林尾」，「林」，台語發音「ㄋㄚˊ」，意指礁溪庄最後開墾之山林部落。而村內各聚落如「楓腳」、「大楓頭」等也都是以具指標性的大樹為名，其他如「水尾」、「埤墘」則是因為位處湖邊或圳溝末段而得名，「客人城仔」則是早期客家人聚居之地。 事實上，全村也一直到民國五十年才全區供電，在此之前，仍有部分村民以煤油燈照明呢！本社區日治時期的行政區域隸屬於台北州宜蘭郡礁溪庄林美保，民國三十九年，行政區重組，始改隸宜蘭縣礁溪鄉。 金棗是最能代表宜蘭的一種水果，原名金柑，因其長圓外形，頗像金色棗子，所以被稱為「金棗」。全台種植面積約250公頃，由於絕大部分產區都在宜蘭縣，自然而然成為宜蘭特產，而其中光是林美村內就佔有80公頃以上，村民或多或少都和金棗建立密切關係。金棗為芸香科多年生常綠小喬木，每年可開花三到五次，約在11月到隔年2月採果。其他時間內，果農須從事整枝、除草、施肥、噴藥等工作。金棗的繁殖使用嫁接法，壽命最高可達40年。 林美村位於宜蘭縣礁溪鄉西側，接鄰雪山山脈與礁溪溫泉區，雪山山脈為台北縣和宜蘭縣的分水嶺，山勢雄偉陡峭，唯有林美山山勢平緩，海拔皆在四百公尺之內，除了蒼翠林木，尚有多處湖泊、瀑布、溪流，居高臨下可鳥瞰整個蘭陽平原。林美社區山林地佔86％以上的面積，林美山上地勢平緩，林美石磐步道是沿著舊水圳道規劃的一條步道，整條步道都在林蔭下，一旁溪流潺潺，森林中釋放的芬多精使人人清氣爽，洗滌城市間的塵囂，即便是夏日正午時刻，漫步於步道內也不覺得炎熱，而步道沿途的景色更是多變化，入口的山谷使人眼界一新，步道初段許多因者水氣生長的植物包括蕨類與水濱植物，探訪舊水圳的遺跡，跡，清澈溪流水流聲處處，蟲鳴蛙鳴不絕於耳，芬多精的氣息隨著樹木與溪水釋放，隨處可見的瀑布與終年切割磐石的石磐瀑布，多層次的森林景緻，成群的樹蕨以及步道終端整片的楓香樹林，環狀繞行的林美石磐步道令人想再次走訪。